饮食保健杂志社

（原标题：夏日高温吃这些水果最健康）
夏日水果因富含水分、维他命及丰富的矿物质，能有效消解身体的疲劳和口渴，堪称天然维他命。酷暑高温，想购买水分充足水果的人群正在急增,如何挑选适合夏天吃的水果？




樱 桃




樱桃无论模样还是颜色都十分诱人，深红的颜色实则去除了活性氧，富含丰富的抗氧化物质，可有效保护体内细胞、抗炎症、抗老化、抗病毒。与此同时，钾元素丰富，不含钠和脂肪，是夏日保持健康的选择。




西 瓜




西瓜是夏季补充水分的首选水果。西瓜有 90%以上的水分，糖度高，富含 胡萝卜素、番茄红素、维他命和钾元素。有着消除疲劳、化解体内毒素的作用。资料显示，一杯西瓜的番茄红素是西红柿的1.5倍。




　　香 蕉




一根香蕉就有 90卡路里，虽然热量并不低，但有丰富的碳水化合物和维他命A、C，脂肪含量十分的少。夏季和其他水果一起做果昔吃，如吃一顿饭一般饱。当香蕉的表皮生出褐色斑点的时候，就是香蕉最甜最好吃的时候。




　　葡 萄


夏季是葡萄品种众多的季节。葡萄的皮和籽富含抗氧化物质，疲劳时吃葡萄的话，能很好恢复元气。其特有的紫蓝色，具有丰富的抗氧化的成分花色苷，有助于强化免疫力、抗癌。
　　蓝 莓
无籽且可连皮一起吃的蓝莓是夏日不可或缺的水果。蓝莓的蓝色色素含有花色苷和多酚，可有效保护神经细胞和去除活性氧，有预防癌症，防止老化的作用。其中，野生蓝莓抗氧化成分比普通蓝莓多出两倍。野生蓝莓在冷冻的情况下，抗氧化成分和花色苷会变的更多。

据《光明日报》


本文来源：山西新闻网-发展导报