饮食保健杂志社

《 生命时报 》（ 2016年12月20日   第 17 版）
　　《中国公民环境与健康素养（试行）》第二条：健康的维持、疾病的发生与多种环境因素相关。
　　
　　世界卫生组织经研究提示影响个人健康和寿命有四大因素：生物学因素占15%、环境因素占17%、卫生服务因素占8%和生活方式占60%。流行病学研究证明人类的疾病70%~90%与环境有关，人类想健康长寿就必须建立和保持同外在环境的和谐关系。 
　　“面对生活环境越来越复杂多变，几乎我们面临的每一个环境因素都会影响健康”，中国疾病预防控制中心环境所副所长白雪涛说，环境因素对人类生存是必不可少的，阳光、河流、植被、土壤、气候等是构成良好生态系统的重要因素。我们呼吸、喝水、吃饭……这些生命行为通过与环境介质和因素交流而实现。环境中不存在有害因素，我们的机体也就不会接触到有害因素，这样就会处于一个健康的生活环境。反之，由于我们的生产和生活行为，给环境造成了污染，污染物就不可避免地通过饮水、空气、食物等途径进入我们的机体，造成急性或慢性的健康损害。 
　　白雪涛表示，影响健康的环境因素多种多样，不仅包括物理、化学和生物等自然环境因素，还包括经济、教育、文化等社会环境因素。比如物理因素主要包括噪声、振动、电离辐射、非电离辐射和小气候（指生活环境中的温度、湿度、气流和热辐射等因素）；化学因素包括有机和无机化学物质，有些是维持人类健康必不可少的化学元素，而由于工农业生产和生活排污等原因产生的环境污染物是人类健康的死敌；生物因素主要包括细菌、病毒、霉菌、寄生虫、尘螨、花粉和动物皮屑等。当我们过多地接触到这些污染物，无论是物理的、化学的，还是生物性的，都可能导致不同程度的健康损害。 
　　燃料、烹调油烟、装饰材料的污染等都属于化学性污染。白雪涛称，近年来，人类生活方式的改变也成了环境污染的帮凶，如汽车的大量使用，给大气带来了严重的化学性污染，露天烧烤餐饮的兴起让空气污染雪上加霜；现代室内装饰装修材料的普遍应用，由于材料不合格等原因，给室内环境带来甲醛、苯系物等严重的化学性污染；而乱丢乱弃生活垃圾也会影响环境，不仅容易带来对人和生物有害的微生物、寄生虫等病原体，还会污染水、气、土壤和食品，这些反过来会增加人类患上哮喘、麻疹、过敏性肺炎等疾病的风险；夜生活带来的大量噪音会影响人的睡眠质量。德国调查发现，那些夜间睡眠时周围噪音超过55分贝的居民，患高血压的风险比噪音在50分贝以下的居民高出一倍。 
　　白雪涛最后强调，每一个人都该从自身做起，爱护环境，注意自己的行为，毕竟我们的每一个行为都会直接影响到环境的质量。